Vous cherchez une liste de plantes aromatiques et médicinales ? Ne cherchez pas plus loin. Je travaille sur cette liste depuis fin 2009. Chaque plante médicinale a sa fiche. Dans chaque fiche, vous trouverez des informations détaillées sur les parties utilisées, le séchage, la transformation et surtout les clés d'utilisation avec dosages standards. Au départ, l'information peut vous sembler un peu... riche ! C'est normal, nous sommes tous passé par là. Il faudra lire et relire les fiches au fur et à mesure que vous utilisez les plantes. Puis vous commencerez à comprendre un premier point, puis un deuxième, etc. Là encore, comme pour toute activité reliée à la nature, il faut faire preuve de patience. Les médicinales existent et ont évoluées sur des millions d'années, il ne faut donc pas croire que nous allons les apprivoiser en quelques jours... La liste est constamment en train de croitre. Si une plante vous intéresse particulièrement et qu'elle ne fait pas encore partie de la liste, laissez-moi un commentaire en fin d'article. A Ache des marais Apium graveolens var. graveolens - VIDÉO ! Achillée millefeuille Achillea millefolium - VIDÉO ! Agripaume Leonurus cardiaca - VIDÉO ! Aigremoine Agrimonia eupatoria - VIDÉO ! Aiguilles de pin sylvestre, le vrai du faux suramine, acide shikimique VIDÉO ! Ail Allium sativum - VIDÉO ! Ail des ours Allium ursinum - VIDÉO ! Alchémille Alchemilla vulgaris - VIDÉO ! Alliaire Alliaria petiolata - VIDÉO ! Angélique Angelica archangelica – avec une courte discussion sur Angelica sinensis Anis vert Pimpinella anisum - VIDÉO ! Armoise annuelle Artemisia annua - VIDÉO ! Armoise commune Artemisia vulgaris - VIDÉO ! Ashwagandha Withania somnifera Asperge sauvage, racines Asparagus acutifolius - VIDÉO ! Astragale de Chine Astragalus membranaceus – par Rosalee de la Forêt Aubépine Crataegus monogyna B Bardane Arctium lappa - VIDÉO ! Baies de Goji Lycium chinense - VIDEO ! Basilic Ocimum Basilicum - VIDÉO ! Betterave rouge - VIDÉO ! Bistorte Polygonum bistorta - VIDÉO ! Bleuet Centaurea cyanus - VIDÉO ! Bouillon-blanc Verbascum thapsus Bouleau Betula pendula - VIDÉO ! Bourse à Pasteur Capsella bursa-pastoris - VIDÉO ! Brahmi Bacopa monnieri - VIDÉO ! Brunelle Prunella vulgaris - VIDÉO ! Bruyère cendrée Erica cinerea - VIDÉO ! Buis Buxus sempervirens- VIDÉO ! C Calament Clinopodium nepeta - VIDÉO ! Camomille matricaire Matricaria recutita - VIDÉO ! Camomille romaine ou noble Chamaemelum nobile - VIDÉO ! Cannelle Cinnamomum verum - VIDÉO ! Cardamome Elettaria cardamomum - VIDÉO ! Carotte sauvage Daucus carota - VIDÉO ! Cassis Ribes nigrum - VIDÉO ! Cataire Nepeta cataria Chardon Béni Cnicus Benedictus - VIDÉO ! Chardon-marie Silybum marianum - VIDEO ! Chélidoine Chelidonium majus Chêne Quercus spp. - VIDÉO ! Chia Salvia hispanica, les graines - VIDÉO ! Chicorée sauvage Cichorium intybus - VIDÉO ! Chiendent Agropyron repens - VIDÉO ! Citronnelle Cymbopogon citratus - VIDÉO ! Cola Cola nitida, la noix - VIDÉO ! Consoude Symphytum officinale - VIDÉO ! Curcuma Curcuma longa - VIDÉO ! Cyprès toujours vert Cupressus Sempervirens - VIDEO ! D Douce-amère Solanum dulcamara E Echinacée Echinacea purpurea - VIDÉO ! Eleuthérocoque Eleutherococcus senticosus - VIDÉO ! Églantier Rosa canina pétales et cynorrhodons - VIDÉO ! Epilobe Epilobium angustifolium - VIDÉO ! Eucalyptus Eucalyptus globulus - VIDÉO ! Euphorbes Euphorbia spp. - VIDÉO ! F Fenouil Foeniculum vulgare - VIDÉO ! Fenugrec Trigonella foenum-graecum - VIDÉO ! Figuier Ficus carica - VIDÉO ! Fragon petit-houx Ruscus aculeatus - VIDÉO ! Feuille de framboisier Rubus idaeus - VIDÉO ! Frêne à manne ou plutôt manne de frêne - VIDÉO ! Fumeterre Fumaria officinalis - VIDÉO ! G Gaillet gratteron Galium aparine - VIDÉO ! Genévrier Juniperus communis - VIDÉO ! Gentiane Gentiana lutea - VIDÉO ! Gingembre Zingiber officinale - VIDÉO ! Ginseng Panax ginseng - VIDÉO ! Girofle Syzygium aromaticum les clous - VIDÉO ! Gotu kola Centella asiatica - VIDÉO ! Gros thym Plectranthus amboinicus - VIDÉO ! Graines de courge, bienfaits - VIDEO ! H Harpagophytum Harpagophytum procumbens - VIDÉO ! Hélichryse Italienne Helichrysum italicum - VIDÉO ! Hysope Hyssopus officinalis - VIDÉO ! K Karkadé Hibiscus sabdariffa - VIDÉO ! L Lapacho ou Pau d'Arco Tabebuia impetiginosa - VIDÉO ! Laurier noble laurus nobilis - VIDÉO ! Lavande Lavandula angustifolia - VIDÉO ! Lierre terrestre Glechoma hederacea - VIDÉO ! Lin Linum usitatissimum - VIDÉO ! M Maca Lepidium meyenii - VIDÉO ! Maïs - la barbe Zea mays - VIDÉO ! Marronnier d'Inde Aesculus hippocastanum Marrube Marrubium vulgare - VIDÉO ! Mauve Malva sylvestris - VIDÉO ! Mélilot Melilotus officinalis Mélisse Melissa officinalis - VIDÉO ! Menthe poivrée Mentha x piperita - VIDÉO ! Millepertuis Hypericum perforatum - vidéo sur la cueillette ici Moringa Moringa oleifera et autres - VIDÉO ! Myrrhe Commiphora myrrha N Nigelle cultivée Nigella sativa - VIDÉO ! Noisetier Corylus avellana - la feuille - VIDÉO ! O Olivier Olea europa – la feuille - VIDÉO ! Oranger Citrus aurantium, les écorces - VIDÉO ! Origan Origanum vulgare - VIDÉO ! Ortie Urtica dioica - feuille, racines, graines - VIDÉO ! Oseille crépue Rumex crispus digestion des graisses, constipation, détox- VIDÉO ! P Pâquerette Bellis perennis - VIDÉO ! Pariétaire Parietaria officinalis - VIDÉO ! Partenelle Tanacetum parthenium - VIDÉO ! Passiflore Passiflora incarnata - VIDÉO ! Pavot de Californie - Escholtzia Eschscholtzia californica - VIDÉO ! Pensée sauvage Viola tricolor - VIDÉO ! Persil Petroselinum crispum - VIDÉO ! Phytolaque Phytolacca americana Piment Capsicum spp - VIDÉO ! Pin, bourgeons Pinus sylvestris - VIDÉO ! Pissenlit Taraxacum officinale - VIDÉO ! Plantain Plantago lanceolata, P. major - VIDÉO ! Pourpier Portulaca oleracea - VIDÉO ! Prêle des champs Equisetum arvense - VIDÉO ! Primevère Officinale Primula veris - VIDEO ! Propolis ok, pas vraiment une plante, mais bon - VIDÉO ! Prunellier Prunus spinosos - VIDÉO ! Psyllium Plantago psyllium - VIDÉO ! R Radis Noir bienfaits - VIDEO ! Réglisse Glycyrrhiza glabra - VIDÉO ! Reine des prés Filipendula ulmaria Ricin Ricinus communis - l'huile - VIDÉO ! Romarin Rosmarinus officinalis - VIDÉO ! Ronce ou murier sauvage Rubus spp - VIDÉO ! Roquette sauvage Diplotaxis tenuifolia - VIDÉO ! S Safran Crocus sativus - VIDÉO ! Salicaire Lythrum salicaria - VIDEO ! Sauge Salvia officinalis - VIDÉO ! Sauge blanche Salvia apiana - VIDÉO ! Scrofulaire noueuse Scrophularia nodosa Souci des jardins Calendula officinalis - VIDÉO ! Souci des champs Calendula arvensis - VIDÉO ! Spiruline - VIDÉO ! Stevia Stevia rebaudiana Sureau Sambucus nigra - la fleur - VIDÉO ! T Tilleul Tilia platyphyllos – fleurs avec bractées - VIDÉO ! Tilleul Tilia sylvestris - aubier - VIDÉO ! Thym Thymus vulgaris - VIDÉO ! Trèfle Trifolium pratense Tribule terrestre Tribulus terrestris - VIDÉO ! Tulsi ou Basilic sacré Ocimum sanctum - ma vidéo sur le tulsi se trouve ici Tussilage Tussilago farfara - VIDÉO ! V Valériane Valeriana officinalis Vergerette du Canada Erigeron canadensis - VIDÉO ! Verveine citronnelle Aloysia citriodora - VIDÉO ! Verveine officinale Verbena officinalis - VIDÉO ! Verge d'or solidage Solidago virgaurea - VIDÉO ! Vigne rouge Vitis vinifera var. tinctoria - VIDÉO ! Violette odorante Viola Odorata - VIDEO ! Vipérine Echium vulgare - VIDÉO ! Y Yerba mate Ilex paraguariensis - VIDÉO ! Mes fiches du magazine Plantes et Santé Ces articles sont parus dans le magazine Plantes et Santé dans lequel j'ai ma rubrique mensuelle intitulée “Le Jardin Médicinal” pendant plusieurs années. Dans ces articles, vous trouverez tous les conseils nécessaires pour faire pousser la plante au jardin, puis la transformer afin de l'utiliser au mieux. Ceci vous fournit donc une deuxième liste de plantes aromatiques et médicinales, avec un accent un peu plus prononcé sur la partie jardinage, mais avec aussi de nombreux conseils d'utilisation. La baie de goji atelier un peu de cuisine... Le lycope atelier teinture anti-hyperthyroïdie Le gotu kola atelier macérat huileux Le géranium Herbe à Robert atelier différentes mélanges Le bacopa atelier réduire une plante en poudre L'astragale de Chine atelier chaï immunostimulant Le sureau atelier sirop anti-grippal La scutellaire américaine atelier teinture anti-stress La camomille romaine atelier vin à la camomille L'aloe vera atelier préparation du gel Le karkadé ou Hibiscus sabdariffa atelier un bissap rafraichissant L'achillée millefeuille atelier macérat huileux La verge d'or atelier infusion anti-allergies La brunelle atelier cataplasme La consoude atelier onguent de consoude La sauge atelier teinture anti-bouffées de chaleur Le souci - calendula atelier crème au souci La gentiane atelier apéritif à la gentiane L'angélique atelier racines confites La guimauve atelier gel de guimauve L'escholtzia atelier vinaigre aux plantes La monarde atelier pastilles pour la gorge La stévia atelier fondant au chocolat La matricaire atelier macérat glycériné La fumeterre glaçons de plante fraiche La bardane atelier fricassée de bardane Le marrube bonbons aux plantes Le thym atelier sirop aux plantes L’aunée atelier décoction+infusion combinée L’échinacée atelier infusion expresso L’ashwagandha atelier lait infusé façon chaï La valériane Le basilic sacré atelier glaçons aux plantes Le romarin atelier onguent La mélisse atelier teinture Brèves des Herbes actualités, études, découvertes sur les plantes médicinales BDH n°1 - néflier, lierre grimpant, bugrane - arthrose, calculs rénaux Pour aller plus loin dans votre apprentissage N'oubliez pas mes formations ici ! Plantes aromatiques et médicinales en vente libre Vous trouverez la liste des plantes aromatiques et médicinales libérées du monopole pharmaceutique ici. Notez que ceci implique des règles à suivre pas d'indications thérapeutiques par exemple. Article D4211-11, modifié par Décret n°2008-841 du 22 août 2008 - art. 1 Cette page ainsi que tout le contenu de ce site vidéos incluses est mis à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification International.

LaChambre d’Agriculture a réalisé des essais de Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) sur des sites de conditions climatiques et pédologiques très diversifi ées. Cette brochure présente les résultats obtenus pour 4 plantes à potentiel de valorisation économique, cultivées dans des systèmes économes en intrants. Compte tenu

50 plantes et leurs bienfaits les choisir, les cultiver, les conserver, les utiliser de Serge Schall chez Larousse Paru le 23/02/2022 Broché 142 pages Tout public € Disponible - Expédié sous 48h ouvrés Quatrième de couverture Mon petit balcon de plantes médicinales Tisanes, sirops et préparations aux plantes font partie de notre quotidien. Et si on les cultivait tout simplement sur son balcon, ou sa terrasse pour profiter de leurs bienfaits ? Pour chacune des 50 plantes, une fiche détaille les conseils de culture et d'entretien 100% bio ; les bons gestes pour réussir récolte et conservation ; des recettes » d'infusions ou de préparations avec leurs indications thérapeutiques. Avec en plus un index des petits maux et pathologies pour trouver rapidement la bonne plante à utiliser ! La santé est au bout du balcon ! Biographie Serge Schall est ingénieur agronome de formation et auteur de nombreux ouvrages de jardinage. Chez Larousse, il a notamment écrit Mon jardin de plantes médicinales et Faites-en moins au jardin dans la collection Larousse Attitude.

^{projetsde recherche et des données techniques sur le séchage qui seront utiles, nous le souhaitons, pour réaliser un projet de séchoir qui répondra adéquatement à leurs besoins. 5 Avertissement Toute personne qui démarre un projet de production de plantes médicinales impliquant le séchage de plantes doit s’attendre à effectuer ses propres expériences et à}

Accueil Navigation principale Contenu Navigation pied de page PPAM BIOLes clés de la réussite Le désherbage des cultures de PPAM reste la problématique majeure des producteurs bio. Le désherbage mécanique, entre et sur le rang, fait l’objet de toutes les attentions et évolue constamment. En parallèle, d’autres pratiques culturales sont à l’étude pour contrôler l’enherbement choix et préparation du terrain d’implantation, précédent cultural, paillages végétaux, enherbement des inter-rangs, rotation des cultures,… S’installer en PPAM bio Vous souhaitez vous installer en culture de PPAM bio, aidez-vous de notre arbre à la décision et des fiches informatives qui l’accompagnent, afin d’obtenir toutes les réponses aux questions qui jalonnent le parcours à l’installation. Du projet agricole ou du parcours à l’installation en général, jusqu’à la réglementation et à la commercialisation des plantes, en passant par la formation, le dimensionnement de l’atelier PPAM, la production et la transformation des plantes en AB… vous trouverez des ressources et des contacts pour avancer efficacement dans votre projet. Cet outil a été créé par l’ensemble des partenaires du projet I3D PPAM, porté par Bio Nouvelle Aquitaine et financé par France Agrimer. Télécharger le document au format pdf Notre accompagnement Besoin d'un conseil technique, contactez nous Si vous avez un projet d’installation ou conversion en PPAM bio, contactez le conseiller projet de votre département. Accompagnement collectif En plus de l’accompagnement individuel formations, accompagnement collectif groupes d’échanges, échange de savoir-faire, structuration collective GIEE, CUMA, magasins de producteurs, atelier de transformation collectif à la demande en fonction des besoins des producteurs, acquisitions de références technico-économiques, veille technique…. Expérimentations 2 expérimentations sont en cours sur la région – Les différentes modalités de paillage à base de chanvre pour lutter contre l’enherbement en culture de PPAM bio – Etude du rendement en huiles essentielles de lavandin, thyms chémotypés et hélichryse conduits en AB

Cultiver des plantes aromatiques et médicinales : Conditions de réussite techniques et commerciales » Jeudi 7 Juillet 2016 En France, 50% de la production de PPAM est faite par des groupements de producteurs organisés. Nécessité de continuer à améliorer la qualité des plantes, ainsi que sur la communication. Title: JOURNEE TECHNICO-ECONOMIQUE LEGUMES BIO :

Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique UET République Algérienne DémocraƟque et Populaire Semestre 3 Ministère de L’enseignement Supérieur et de la Recherche ScienƟfique UET1 Anglais UEF UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UED UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales Microbiologie de l’environnement des plantes médicinales Protection de l’environnement et ressources végétales UEM UEM1 Phytothérapie et aromathérapieInformatique Préparation et formulation en phytothérapie et aromathérapie Informatique Site h p// TEL +213 41 ‐56 03 33 /+213 41 56 03 16 / +213 41 56 03 77 Université des Sciences et de la Technologie D’Oran Mohamed Boudiaf Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Département de Biotechnologie Adresse BP 1505 El Mnaouer Bir El Djir 31000 Oran ALGERIE UET UET1 Anglais Semestre 4 Stage en entreprise sanctionné par un mémoire et une soutenance ‐ ‐ Master Plantes Aromatiques et Médicinales ‐ ‐ Potentialités d’employabilité PME/PMI Laboratoires d’analyses Industries pharmaceutiques et parapharmaceutiques Cosmétique et parfumerie Herboristerie Universités de l’ouest Conditions d’accès Licence biologie des plantes médicinales et aromatiques Licence biotechnologie végétale Biochimie Chimie pharmaceutique Objectifs de la formation Acquérir une formation théorique et pratique dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques Valorisation et protection des plantes médicinales de l’Algérie Apprendre l’exploitation des matières premières végétales pour la pharmacie, la cosmétique, l’aromatique alimentaire, la parfumerie… Unités d’Enseignement UE Semestre 1 Profils et compétences visées Accès aux connaissances théoriques et pratiques en méthodes d’extraction, distillation et purification des matières premières végétales Préparation à la formation d’éducateurs, de chercheurs universitaires et de chefs de projets pour des entreprises pharmaceutiques, parapharmaceutiques, agro-alimentaires et cosmétiques. UE fondamentales UEF UEF1 Systématique des plantes ethnobotaniques - Physiologie végétale Systématique des plantes ethnobotaniques Physiologie végétale et développement I UEF2 Biomolécules d’intérêt et valorisation des plantes sources Biomolécules à intérêt pharmaceutique et cosmétique Valorisation des plantes médicinales et aromatiques UE découverte UED La richesse et la diversité de la flore algérienne en plantes médicinales et aromatiques constituent un important atout pour le développement de ce domaine. Les populations rurales se basaient sur un savoir-faire ancestral naturel qui est en voie de disparition, depuis l’apparition des méthodes industrielles de médication et d’alimentation. Il est aujourd’hui primordial de revaloriser et de protéger les ressources phytogénétiques et de les préserver. UED1 Ecologie et toxicologie des plantes médicinales Ecologie des principales familles à intérêt médicinale Evaluation toxicologique et pharmacologique des plantes médicinales UE méthodologie UEM UEM1 Méthodes d’analyses-Biostatistiques Méthodes de production et d’analyses Biostatistiques UE transversales UET UET1 Anglais Semestre 2 UEF1 Reproduction, amélioration et physiologie végétale Reproduction et amélioration des plantes médicinales et aromatiques Physiologie végétale et développement II UE découverte UED1 Microbiologie et protection de l’environnement des plantes médicinales ‐ ‐

^{Unsyndicat des producteurs des plantes aromatiques et médicinales présidé par Alain Pottier, vigneron à Banyuls, Lynda Petitjean, vice-présidente de la chambre d'agriculture apporte à tous il y a 8 ansTemps de lecture 1 minuteTous les 2 ans, la Chambre d’agriculture de la Drôme édite le “Guide PPAM” Plantes à parfum, aromatiques et médicinales. L’édition 2014 vient d’être document de 233 pages a pour ambition de répondre aux divers questionnements au cours de la campagne. Destiné aux professionnels de la filière, producteurs et techniciens de la France entière, il contient des actualités techniques et réglementaires, un tableau par culture des produits phytosanitaires autorisés, des fiches techniques, un annuaire de contacts et de nombreuses autres guide PPAM 2014 est le fruit d’un travail collectif, coordonné par la Chambre d’agriculture de la Drôme.> Découvrez en un clic un “Extrait du Guide PPAM”.Pour toute commande, télécharger “Le bon de commande du guide” à adresser auprès des services de la Chambre d’agriculture de la}

Laforma on s’ar culera entre des enseignements en centre de forma on et des stages en entreprise. Des travaux sur le terrain perme ront aux apprenants de développer des compétences pra ques : culture, cueille e, dis lla on, visites d’exploita on CS PRODUCTION DE PLANTES A PARFUM, AROMATIQUES ET MEDICINALES (PPAM)

Frais de port en France métropolitaineofferts dès d'achats — hors plants Frais de port en France métropolitaineofferts dès d'achats — hors plants Accueil L'Échoppe Librairie Plantes Médicinales 13 produits trouvé Affinez votre recherche LE guide Terre Vivante - 1000 remèdes à faire soi-même teintures mères, baumes, lotions, sirops, tisanes… Parcourir la campagne, guide sous le bras, à la recherche de plantes merveilleuses pour créer soi-même plus de 1000 remèdes du quotidien… Claudine Luu, notre pharmacienne préférée, sommité de la phytothérapie depuis plus de 50 ans, vous accompagne et vous livre toutes sa connaissance des plantes médicinales. Elle vous propose de transformer vous-même ces plantes médicinales en remèdes naturels, pour soigner tous les petits maux du quotidien troubles du sommeil, stress, rhumes et toux, allergies, problèmes de peau, digestion, entorses… 125 fiches détaillées de plantes communes, faciles à trouver dans les jardins ou la nature vous permettront de les reconnaître et de découvrir leurs vertus. Des pas à pas qui vous expliqueront comment réaliser tisanes, huiles solarisées, vinaigres ou autres baumes. Des tableaux qui récapitulent plantes, calendriers de récoltes, propriétés, etc. Découvrez une façon de vous soigner naturellement et gratuitement grâce aux plantes qui vous entourent. Un pas de plus vers l’autonomie ! Claudine Luu — Édition Terre Vivante — 480 pages Lire la suite Cueillir la santé dans les alpes et ailleurs Vincent Delbecque. Éditions Savoirs de Terroirs. 141 pages. Vincent Delbecque, pharmacien et botaniste, diplômé de la faculté de pharmacie de Lille et de l’école des plantes médicinales de Bailleul, enseigne depuis plusieurs années l’utilisation des plantes médicinales sauvages et réalise de nombreuses publications sur le sujet. Fort de son expérience, il nous propose ici un guide pratique pour employer sans risque et de manière efficace les plantes sauvages de nos montagnes. Découvrez une pharmacie naturelle à portée de la main, fruits d’une pratique séculaire mais à la lumière des découvertes modernes et dans le respect de la nature. Réalisez des remèdes naturels avec des méthodes simples pour prendre soin de toute la famille. Redécouvrir ces gestes est aussi un moyen de prendre conscience de la richesse de ce qui nous entoure et de la nécessité de le préserver. Lire la suite Le livre des bonnes herbes De Pierre Lieutaghi. Editions Actes Sud. 517 nos sociétés urbaines du xxe siècle à sa fin, les plantes médicinales ont retrouvé une place importante et paradoxale. De mieux en mieux connues quant à leurs constituants et leurs effets, souvent redevenues remèdes courants mais sous les traits du médicament classique, très requises par la cosmétologie et la diététique, on les perçoit pourtant de moins en moins dans leur nature première d’êtres végétaux. Le Livre des bonnes herbes, dans son double souci de faire connaître et la plante et ses usages, n’oublie pas que les “simples” sont autre chose que des remèdes standard des êtres vivants dont l’approche amicale, attentive, vaut déjà comme amorce de confiance. Et dans cette rencontre où la fréquentation du pré ne contredit pas les acquis du laboratoire, la liberté trouve son compte ! Cette troisième édition révisée du désormais grand classique “Livre des bonnes herbes”, manuel d’apprentissage d’une flore familière très riche en offres thérapeutiques de valeur, accessible à tous, s’obstine donc à voir dans le recours aux simples une preuve d’autonomie toujours vivace au bord du champ clos des grandes et coûteuses techniques de soins. Lire la suite Le Carnet des Simples Médecines Bernard Bertrand. Éditions de Terran. 204 plus de trente ans maintenant, Bernard Bertrand étudie, met en herbier, dessine, photographie et récolte de nombreuses plantes médicinales. C’est aussi lui qui enrichit la boîte à pharmacie familiale de sauvageonnes et qui approvisionne en plantes sauvages médicinales la boutique de la Maison des Arts Ruraux, lieux d’accueil des visiteurs qui viennent se ressourcer aux Jardins de sortilège. De ce contact étroit est né une intimité réelle avec les Simples médecines que vous retrouverez dans ces courts portraits de plantes. 154 portraits de sauvageonnes médicinales, parfois cultivées, pour apprendre à les connaître, les glaner, les préparer… Des conseils faciles d’utilisation, pour vivre en harmonie avec les Simples médecines. Lire la suite Cultiver la santé “Cultiver la santé. Réaliser un jardin médicinal pour se soigner au quotidien.” Jérôme Munoz horticulteur et Vincent Delbecque pharmacien et botaniste. Éditions Savoirs de Terroirs. 173 pages. Les culture des plantes médicinales est très ancienne, et elle a pris au fil du temps des formes différentes plantes introduites à proximité des habitations pour être récoltées plus facilement, médicinales mêlées aux potagers, jardins des abbayes, cultures industrielles… Qu’en est-il désormais ? Si beaucoup se tournent vers les médecines naturelles, combien ont observé, cultivé et récolté leurs remèdes ? Combien ont eu le plaisir de voir s’épanouir dans leur jardin la plante qu’ils emploieront demain pour préparer une infusion, un sirop ou encore une crème ? Cet ouvrage vous entraîne dans cette aventure humaine, écologique et thérapeutique créer votre jardin médicinal et apprendre à en tirer les remèdes pour soigner toute la famille. Du choix de vos plantes, en passant par la plantation, la multiplication, le stockage et jusqu’à la récolte et la transformation en remèdes, toutes les étapes indispensables vous sont expliquées et détaillées. La culture des plantes médicinales, comme leur utilisation, est accessible à tous. Mais elle possède ses propres règles choix des espèces, méthodes de culture ou de soin ne sont pas celles des plantes potagères ou d’ornement. L’utilisation des remèdes naturels obéit à certaines règles préparation, dosages, précautions d’emploi ; mais chacun, chaque famille, peut facilement avoir à disposition quelques préparations simples pour maintenir la santé ou soigner les maux du quotidien. 30 plantes sont détaillées dans l’ouvrage, de leur culture à leurs utilisations. Chaque fiche est accompagnée d’une recette efficace et facile à réaliser. Lire la suite Plantes médicinales de Provence et d'ailleurs Auteur Nathalie Clot Havond - Éditions Édisud - 208 pagesReconnaître, cueillir et transformer les plantes pour se soigner. Il est possible et surtout essentiel de se soigner avec les plantes qui font partie de nos paysages quotidiens. Notre proximité avec ces dernières permet une véritable résonnance qui favorise d’autant plus la guérison. Pourquoi utiliser des plantes qui voyagent à coup de milliers de kilomètres et de litres de kérosène si nous avons la chance de vivre au cœur d’une pharmacie à ciel ouvert ? Lire la suite Les plantes médicinales mode d'emploi Précis de phytothérapie simplifiées par Moutsie. Éditions d’Utovie. 56 pages. Le monde des plantes sauvages vous est tellement méconnu qu’il vous effraie un peu… et pourtant, l’utilisation des plantes médicinales vous attire ? La camomille, on vous l’a conseillée pour votre conjonctivite, mais où la trouver ? Comment la conserver et l’utiliser ? Tant de questions sans réponses… Ce livre répond à ces questions. Il vous enseigne les savoirs-faire et les recettes pratiques pour un usage médicinal et raisonné des plantes sauvages ou cultivées. Leurs diverses et multiples préparations n’auront bientôt plus de secret pour vous. De la même manière il vous aidera dans le choix de la partie à utiliser racines, feuilles, fleurs ou plantes entières… Lire la suite Plantes médicinales mode d'emploi Olivier Escuder. Editions Ulmer. 255 p. Les plantes médicinales sont un trésor de santé qui permet de soulager naturellement bien des troubles quotidiens. Elles constituent une manne à portée de main pour qui sait les reconnaître dans la nature ou les faire pousser dans son jardin. Ce livre présente les 114 plantes médicinales les plus importantes pour l’utilisateur amateur, leurs caractéristiques, leurs usages, où les trouver à l’état sauvage et, le cas échéant, comment les cultiver au jardin. Les photos, de grande qualité, ont été choisies pour permettre une identification sûre. Les différentes méthodes d’utilisation infusion, décoction, macération, etc. sont expliquées et illustrées, pas à pas, dans la première partie de l’ouvrage. Lire la suite Précis de phytothérapie Christian Escriva. Éditions Promonature. 189 pages. L’auteur situe la phytothérapie au sein des médecines naturelles et présente les teintures mères et les nouveaux extraits de gemmothérapie à base de jeunes pousses et bourgeons. Son approche sensible des plantes dans l’esprit de la méthode goethéenne, et l’analyse des usagers traditionnels, lui permettent d’approcher “l’archétype” lié à la plante ceci éclaire les utilisations thérapeutiques. L’utilisation des bourgeons et jeunes pousses en gemmothérapiepermet d’extraire la “quintessence” de la plante présente dans ces parties qui portent en elles la totalité, le totum de la plante. La fabrication des teintures mères et des extraits de gemmothérapie doit respecter des règles strictes pour apporter l’optimum de qualité et de principes actifs recherchés agriculture biologique ou biodynamique, travail artisanal, respect de l’environnement, qualité des excipients utilisés alcools,… . La mise en perspective des usages traditionnels dans la phytothérapie européenne et celles des autres pays, avec les recherches et les approches modernes biochimie, décodage biologique,…, donne une vue d’ensemble des pathologies pouvant être traitées par ces extraits. L’auteur n’a pas cherché à faire une “bible” de la phytothérapie en citant le maximum d’espèces. Au contraire, fort de son expérience de plus de 25 années de cueillette de plantes sauvages et de culture de plantes médicinales, et de 15 années d’enseignement, il a choisi de nous présenter les espèces qui lui paraissent importantes pour la phytothérapie moderne. Lire la suite Manuel de phytothérapie écoresponsable Se soigner avec les plantes c’est bien. Dans le respect de la nature c’est mieux et plus cohérent !Avec son approche à la fois profondément écologique et médicale, ce livre est une vraie alternative aux traditionnels manuels de phytothérapie. Il permettra à chaque personne de se soigner naturellement et simplement, tout en apprenant à respecter les ressources que nous prodigue la nature, afin de préserver une biodiversité en danger. L’autrice, médecin, anthropologue et fervente écologiste, nous permet de nous soigner naturellement, efficacement, simplement et à moindre coût et dans le plus grand respect de la nature et des ressources. Pour chaque pathologie, elle nous informe sur les dérives, les plantes en péril à éviter et nous indique les solutions santé écolo-compatibles. Aline Mercan — Édition Terre Vivante — 224 pages Lire la suite Se soigner par les plantes Rédigé par un spécialiste de la phytothérapie, cet ouvrage donne toutes les clés pour soulager au jour le jour les petits bobos, troubles et autres petits maux qui touchent régulièrement toute la à lire et à utiliser, le lecteur trouvera dans ce guide familial tous les bons gestes phyto pour une automédication saine et sans risque. Dr Jacques Labescat — Editions Ulmer — 128 pages Lire la suite Sauvages & médicinales Auteur Marie-Claude Paume - Éditions Édisud - 256 pagesPlantes remèdes pour nos petits maux Après le succès de son précédent livre “Sauvages et comestibles, herbes, fleurs et petites salades”, Marie-Claude s’intéresse ici aux plantes médicinales sauvages Comment les connaître et les reconnaître ? Où et quand les ramasser ? Comment en faire le meilleur usage pour se maintenir en bonne santé ? L’auteur a choisi de présenter 100 plantes couramment utilisées en France. Chaque fiche propose quantité d’indications précieuses pour identifier les plantes utiles, leurs endroits d’élection, les périodes de cueillette et bien sûr les différents usages possibles infusion, décoction, huile de plantes, vin de plantes, shampoing, crème …. Toutes les plantes présentées ici sont sans toxicité aucune, sous réserve de respecter le dosage précis, indiqué dans les recettes proposées. Chaque plante est illustrée par des photographies facilitant son identification précise. Lire la suite Se soigner avec les plantes — le guide phyto pour toute la famille La phytothérapie a le vent en poupe, et c’est très bien !Mais choisir les plantes pour se soigner en automédication peu être risqué si l’on n’est pas bien guidé. Ce livre est donc la clé pour une automédication en toute sécurité. Des solutions ultra simples et éprouvées pour soigner une trentaine de maux du quotidien, du rhume à la migraine en passant par les problèmes de sommeil, de poids, de digestion, de vieillissement… Quelles plantes choisir ? sous quelle forme l’absorber ? Dans quelles cironstances ? Autant de questions que Sophie Bartczak résout sous le contrôle de médecins, chercheurs spécialistes en phytothérapie et pharmaciens, qui nous font profiter de leur savoir faire. Regroupées par grandes “sphères” d’actions, ces remèdes sont faciles à administrer, à partir de produits aisément disponibles et sans danger ou effets secondaires. Un guide d’automédication très accessible et indispensable au quotidien pour avoir LA solution phytothérapeutique toujours sous la main. Sophie Bartczak — Édition Terre Vivante — 160 pages Lire la suite CHRONOPOST 24HCOLISSIMO 48 À 72H Paiement sécurisé Semences libres de droits et reproductibles Origine biologique certifiée

Organisationd'un système de production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, choix des techniques de production et de cueillette adaptées aux objectifs et contraintes de l'exploitation, choix des techniques adaptées à la transformation, au conditionnement et au stockage, mise en oeuvre des activités de production, de cueillette et de transformation dans le Rémy Margiela, créateur de 5 pm, produit en plein coeur de la Drôme Provençale des plantes à parfum, des plantes médicinales, des aromatiques, des fleurs, de l'huile d'olive et des fruits à pépins. Le tout certifié et labellisé Agriculture Biologique ! 5pm pour Producteur de Plantes à Parfum aux Pilles en Provence Margiela Rémy. Quelle meilleure région pour cultiver ces plantes, fleurs, arbres tout en étant au contact d'une nature authentique ? Ici, les paysages se colorent du violet des lavandes et du vert des oliviers. Le mistral diffuse de douces senteurs méditerranéennes et l'air vibre du chant des cigales. “Un petit coin de paradis ! ” disent les locaux. Rémy est adhérent d'une coopérative viticole qui collecte et transforme ses récoltes de raisin. Toutes ses autres productions sont vendues en direct aux particuliers. Ainsi, il propose de l'huile d'olive issue de ses champs d'oliviers et des fruits, frais ou transformés en délicieux jus et nectars. La culture des fleurs est quant à elle destinée à une production 100 % maison, “made in Drôme Provençale”, d'huiles essentielles, hydrolats et eaux florales d'une qualité exceptionnelle. Rémy cultive ses fleurs avec amour, dans le respect de l’environnement, les cueille à la main, à l’aide d'une faucille, et les distille dans son atelier. Origine, traçabilité, authenticité et plaisir des sens sont au rendez-vous ! Il était une fois… L'histoire de 5 pm c'est avant tout une histoire de passion passion pour la nature, passion pour les plantes et leurs incroyables beauté, bienfaits et parfums mais aussi passion de transmettre un savoir-faire artisanal. Tout commence en 2006, lorsque Rémy reprend 11 hectares de vigne à Valréas et Visan Vauclause, et 3 hectares dédiés à l'arboriculture. Très vite, il convertit ces productions en agriculture biologique. En 2011, il débute la culture de plantes à parfum. L’Occitane en Provence, connue pour ses produits d'aromathérapie et de phytothérapie, le contacte alors pour utiliser ses verveines odorantes biologiques, au parfum ensorcelant. Leur collaboration dura plusieurs années. La philosophie de l'Occitane en Provence est de sélectionner rigoureusement des plantes locales, cultivées et récoltées sans impact sur l'environnement et la biodiversité. C'est dire la qualité des fleurs et végétaux de Rémy ! Il ajoute ensuite à sa production de la menthe poivrée, des roses et des géraniums rosats. Fin 2014, il décide d'acheter un alambic pour réaliser ses propres huiles essentielles, hydrolats et eaux florales. Il complète alors sa production végétale. Aujourd'hui, il cultive près d'une vingtaine de plantes. Parmi elles, citons l'incontournable lavande, le lavandin, les thyms tujanol, géraniol, le romarin, l'immortelle, la sarriette, le calendula, le bleuet, la mélissse… Sa collection évolue d'années en années. “Mes parcelles se situent sur trois lieux différents à Nyons où je cultive les lavandes et les oliviers, au village de Les Pilles où une surface est dédiée aux plantes annuelles, aux roses, ainsi qu'à l’arboriculture, et à Valréas où je produis des plantes pérennes et où se situent mes vignes et mon alambic”. Les cultures de 5 pm Toute l'exploitation et toutes les cultures de 5 pm sont en agriculture biologique. Bien entendu, cela signifie que Rémy n'utilise aucun engrais de synthèse ou autre produit chimique. Mais il va bien au-delà. Sa volonté est de respecter le sol, la faune, la flore et de rendre ses terres saines et vivantes. “Je souhaite mener des cultures dans le respect de la nature et surtout dans le respect de mes clients les premiers d’entre eux étant mon épouse et mes filles ! “ explique-t-il avec enthousiasme. Chaque année, il plante des arbres de haie afin de re-créer un microclimat favorable à la vie végétale et animale. En effet, les haies procurent un refuge et de la nourriture aux oiseaux, insectes et autres auxiliaires. Elles luttent également contre les effets néfastes du vent et empêchent le dessèchement du sol. Rémy adapte sans cesse ses méthodes de culture et ses plantations en fonction des données climatiques enherbement, irrigation …. Pour éviter le tassement des sols, il privilégie un désherbage avec une mécanisation légère et limite l'usage du tracteur. Pour apporter de la diversité, il mixe les cultures, favorise les associations bénéfiques de végétaux et plante des espèces endémiques. “Je me suis fixé depuis de nombreuses années un objectif passer en “Agriculture Biodynamique” avant 2021, pour mes 15 ans, l’âge de raison” précise-t-il. Les huiles essentielles et hydrolats de 5 pm L'atelier de distillation de “5 pm” de Rémy se situe dans le village de Valréas, capitale de l’Enclave des papes, dans le Vaucluse. C'est ici, avec son alambic traditionnel en cuivre et sa connaissance des plantes, qu'il distille ses huiles essentielles et hydrolats. Un peu de technique Comment ça marche ? La distillation est une technique d'extraction. Il faut tout d'abord savoir que l'huile est insoluble dans l’eau, mais qu'elle est soluble dans la vapeur. Grâce à son alambic, Rémy envoie de la vapeur d'eau sur la plante de son choix dans la cuve de distillation. Cette vapeur se charge alors en huiles essentielles. L'alambic achemine ensuite cette vapeur par le col de cygne, chargée en essences végétales, dans un compartiment le serpentin afin qu'elle refroidisse et devienne liquide. Comme l'huile est insoluble dans l'eau, elle flotte à la surface. Il est alors possible de la séparer et de la recueillir avec un essencier qui permet d’effectuer la décantation. L'huile ainsi obtenue est extrêmement concentrée. L'eau restante contient des substances hydrosolubles du végétal distillé. C'est l'hydrolat ou “eau florale” si c'est une fleur qui a subi la distillation. L’extraction des huiles essentielles peut se faire sur des fleurs sèches ou fraîches, des boutons ou pétales de roses, des tiges, des feuilles, ou sur une plante entière. De nombreuses vertus naturelles Chaque plante a ses propres propriétés et bienfaits sur la santé, qu'elle soit utilisée sous forme d'huile essentielle ou d'hydrolat. Cultivées en bio, les plantes offrent des produits transformés de grande qualité. Attention toutefois, les huiles essentielles peuvent être très puissantes. Utilisez-les avec précaution. Elles peuvent être anti-virales, anti-bactériennes, anti-oxydantes, anti-inflammatoires, digestives, calmantes, stimulantes… et bien plus ! Chez 5 pm, elles sont toutes accompagnées de références bibliographiques pour savoir comment les utiliser puisque Rémy n’est ni médecin, ni pharmacien. Les eaux florales comme l'eau de rose, de bleuet, de géranium rosat, de camomille, de calendula sont utilisées en cosmétique ou comme base pour réaliser ses propres produits de beauté. Elles peuvent aussi aromatiser des boissons chaudes ou froides. Transmission de savoir Rémy réalise tout de A à Z culture des fleurs, cueillette, distillation, flaconnage dans des flacons en plastique recyclé pour les hydrolats ou en verre pour les huiles essentielles et vente sur les marchés, les salons nature et bien-être ou directement à son domicile. L’idée pour lui est aussi de faire travailler des paysans locaux sur les compétences qu’il ne possède pas. Les pépiniéristes notamment, puisqu’il se fournit en plants bio à quelques kilomètres de chez lui. Ce qu'il aime avant tout dans son métier, c'est transmettre son savoir, partager, échanger, faire découvrir son travail de producteur, expliquer la provenance des plantes, leurs caractéristiques et aider, quand il le peut, des jeunes porteurs de projet à s'installer sur le territoire. Il accueille en effet des stagiaires sur sa ferme ou en appui à la communauté de communes des Baronnies Provençales, à Nyons, qui mène la création d’un espace test agricole autour du maraîchage et des plantes à parfum. “J'aime montrer au public l’existence de producteurs locaux, de paysans, qui réalisent des produits très qualitatifs sur le territoire”. Il fait d'ailleurs partie d'un marché paysan créé en 2008 sur sa commune tous les lundi de mai à novembre. Rémy va aussi intégrer le réseau “Bienvenue à la ferme”. Si vous vous rendez à son atelier, vous verrez son alambic et pourrez peut-être même assister à une démonstration. Si vous l'appelez la veille, il vous montrera ses parcelles de culture situées dans la vallée des Baronnies provençales, vous fera toucher, sentir, goûter des plantes locales, découvrir son métier et ses produits. “Un chemin de randonnée de la route des Alpes au fil de l’Eygues, très parcouru, passe tout près de mes parcelles. J'ai alors installé, pour le plaisir de partager, des panneaux explicatifs sur les plantes et les utilisations que l'on peut en faire”. Un vrai passionné !

PlantesAromatiques et Médicinales du Maroc. Valorisation par voies chimique et biologiqueDans ce travail, nous nous sommes intéressés à la valorisation par voies chimique et biologique des huiles

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Retrouvezde nombreuses références bibliographiques en AB et dans des domaines tels que l'agriculture durable, l'environnement, la santé, le développement rural, l'énergie Plantes aromatiques et médicinales - Biobase, base de données documentaire en AB Qu'est-ce qu'une plante aromatique ? C'est une plante utilisée en cuisine mais aussi en médecine douce pour son arôme et les essences qu'elle contient. Ces essences, qui sont les principes aromatiques de la plante, sont présentes dans diverses parties comme les feuilles, l'écorce, les fleurs et fruits, les graines et les racines. Elles donneront l'huile essentielle par distillation. Environ 10% des plantes seulement sont aromatiques. Un peu d'histoire Depuis la plus haute Antiquité, l'aromathérapie fait partie intégrante de la phytothérapie. On doit la technique de distillation des huiles essentielles par la vapeur à un médecin arabe, Avicenne qui a fait cette découverte aux alentours de l'an mil. C'est lors des Croisades que le savoir des hommes d'Orient, qui savaient déjà extraire des plantes les principes aromatiques par distillation à la vapeur, ont atteint l'Europe. Ils s'en servaient en ce temps-là, en parfumerie et en phytothérapie. Les moines et les religieuses du Moyen Age cultivaient les plantes aromatiques et médicinales dans leurs jardins et en connaissaient les vertus. Le terme "aromathérapie" ou traitement par les arômes est né pendant la première guerre mondiale. Le mot provient d'un chimiste-pharmacien, René Maurice Gatefosse, qui a eu l'idée de soigner les blessures des soldats avec de l'huile essentielle de lavande. Cet antiseptique naturel s'est révélé beaucoup plus efficace que d'autres produits utilisés à cette époque. Il faudra attendre les années 50 pour que deux chercheurs, les docteurs Leclerc et Valnet, étudient de façon scientifique l'aromathérapie. L'aromathérapie est une médecine très puissante donc qui n'est pas sans danger. Mais par voie externe, elle présente peu de contre-indication sauf pour certaines plantes... l'exposition au soleil, ou des allergies. Elle peut même être complémentaire de l'homéopathie pour certaines maladies. Ne pas la confondre avec la phytothérapie qui utilise la plante telle quelle tisane, décoction ou des préparations à base de plantes. La phytothérapie a été reconnue officiellement en 1986 par le Ministère de la santé alors que depuis des millénaires, les hommes savaient utiliser les "simples". C'est une médecine traditionnelle ancestrale qui utilise les propriétés naturelles des molécules contenues dans les plantes. C'est l'utilisation des fragments de plantes qui la distingue de l'aromathérapie, qui elle utilise les essences. Il faut noter que certains médicaments très connus utilisent aussi ces molécules. Qu'est-ce qu'une huile essentielle ? L'huile essentielle est un concentré de tous les principes actifs contenus dans la plante. Les huiles essentielles sont regroupées en trois classes selon leurs effets liste non exhaustive - les stimulantes le basilic, la cannelle, le citron, le fenouil, le jasmin. - les sédatives calmantes l'anis, la bergamote, la camomille, la lavande et la marjolaine. - les équilibrantes qui sont à la fois sédatives et stimulantes comme la rose par exemple. Les huiles essentielles ne sont jamais employées pures. On doit les diluer dans une huile neutre, dans le bain, dans un lait pour le corps pour une utilisation externe. Sur un sucre, un peu d'huile d'olive, de la mie de pain, ou autre support pour un usage par voie interne. Autant l'huile essentielle est à utiliser avec parcimonie chez la femme enceinte, voire interdite, autant l'usage de la plante aromatique entière ne présente aucune contre-indication, en tisane, décoction... les arômes étant forcément en quantité moindre dans la plante entière. Quelle est la différence entre une plante aromatique et une plante médicinale ? Les plantes aromatiques utilisées en cuisine ont quasiment toutes des propriétés thérapeutiques elles sont donc utiles pour notre santé. Les plantes médicinales sont utilisées par plus de 80% de la population mondiale. Plus nombreuses elles permettent de soigner ou de prévenir les maladies. Elles contiennent des principes actifs dans une partie de leurs tissus mais n'ont pas forcément une odeur caractéristique. Certaines sont toxiques telles quelles. Ce sont les simples de nos ancêtres. En France, les plantes médicinales autorisées à la vente, sont celles de la Pharmacopée et sont donc définies par le Code de la santé publique. Cette liste varie selon les pays. Seules les plantes aromatiques échappent à cette règle et peuvent être achetées en dehors des pharmacies et herboristeries. Utilisation des plantes aromatiques Les plantes aromatiques sont très souvent utilisées en cuisine où elles relèvent nos petits plats quotidiens. Ce sont des plantes dites condimentaire. Elles sont d'ailleurs utilisées en Provence depuis toujours et ont une place de choix dans le régime méditerranéen. On les appelle aussi au niveau commercial, les Herbes de Provence. Voici une liste non exhaustive de ces plantes cliquez sur la plante pour voir apparaître sa fiche descriptive Le romarin Le thym Le serpolet La menthe Le basilic Le laurier sauce La sauge La sarriette L'origan La marjolaine Le persil Le cerfeuil La verveine La livèche Le fenouil L'ail L'aneth L'anis Le cumin La ciboulette La coriandre La lavande La mélisse citronnelle La Tanaisie Certaines plantes entrent dans la composition du célèbre bouquet garni thym, laurier et ail, en Provence, persil dans d'autres régions. A cette base on peut ajouter selon le plat, du romarin, de l'origan surtout s'il y a de la viande de boeuf ou de mouton, de la sarriette s'il y a des pommes-de-terre ou des légumes secs, de la sauge surtout avec la viande de porc, de la coriandre ou du céleri. Les plantes accompagnent grillades, sauces, ragoûts, tajines, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Conservation Toutes les plantes aromatiques peuvent être séchées surtout celles qui sont ligneuses thym, romarin, sauge, origan, marjolaine,verveine.... D'autres, plus tendres, préfèrent la congélation basilic, persil, cerfeuil, aneth.... Chez nous on les ramasse encore dans la nature ou on les cultive au jardin. Celles que l'on retrouve dans nos magasins proviennent pour la plupart d'Europe de l'Est. C'est dommage ! Enseignanteet conférencière, spécialiste des plantes médicinales, elle a publié de nombreux ouvrages dans ce domaine. Pharmacienne, Claudine Luu est une sommité dans le monde de la phytothérapie et des médecines naturelles. Depuis plus de 50 ans, elle n'a de cesse d'étudier les plantes et de transmettre ses connaissances. Dans votre potager, vous pouvez bien évidemment cultiver de délicieux légumes, de tailles, de couleurs et de natures fort diverses. Mais vous avez également la possibilité de faire pousser des plantes aromatiques ! Pour vous y aider, nous avons développé un guide pratique. Cette page recense les fiches traitant des aromates. Les plantes aromatiques sont, comme le nom l’indique, des végétaux utilisés dans la cuisine pour relever des plats ce sont souvent les feuilles qui sont utilisées à cette fin, en terme de goût ou d’odeur, ou encore pour infuser. Nombre d’entre elles possèdent des vertus médicinales connues depuis des millénaires… Mais à quoi ça sert ? Cultiver des plantes aromatiques dans son potager n’est pas si simple. En effet, il ne suffit pas de planter un pied ou de semer quelques graines et d’attendre patiemment que le végétal pousse. Pour que la plante s’épanouisse dans les meilleures conditions, il vous faut bien choisir l’emplacement ensoleillement, proximité des autres végétaux…, lui procurer les soins et les éventuels engrais toujours bio nécessaires, la tailler… Les fiches vous précisent toutes ces informations, pour chacun des aromates. Comment sont-elles présentées ? Après une petite présentation de la plante, les différentes variétés principales sont exposées. Vous trouverez ensuite les conseils plus spécifiques les périodes de semis et de plantation qui peuvent fluctuer selon la région où vous habitez et selon la variété choisie, la disposition dans la parcelle, le choix de l’emplacement en fonction de l’ensoleillement idéal, les voisins à privilégier et ceux à éviter, les gestes d’entretien quantité d’arrosage, binage, désherbage, paillage, taille… à effectuer pour bichonner votre protégé. Enfin, vous découvrirez quelques conseils pour la récolte et la conservation. Les différentes plantes aromatiques Il existe de nombreux herbes et aromates que l’on peut cultiver dans son jardin et utiliser dans la cuisine. Voici la liste des principaux Aneth très légèrement anisées, les feuilles et les graines séchées de cette plante sont utilisées en cuisine et en phytothérapie. Basilic cet incontournable de la cuisine italienne a une odeur très agréable et une saveur si particulière. Cerfeuil cet aromate, légèrement anisé, est utilisé comme condiment pour parfumer les sauces et les omelettes. Ciboulette cette herbe s’utilise surtout fraîche, en omelette ou en salade. Quoi de mieux que d’en faire pousser dans son potager ? Estragon d’une saveur délicatement anisée, cet aromate parfume lasagnes, salades et sauces. Persil indissociable de la gastronomie libanaise, il est utilisé en salade et en potages. Thym d’un parfum délicat, cette herbe parfume les plats et possède de nombreuses vertus médicinales. le site Internet officiel de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (Suisse, Allemagne, France, Autriche et Europe) FiBL - Nouvelle fiche technique: Régulation des ravageurs en culture de plantes médicinales et aromatiques biologiques (PMA) 403 ERROR The Amazon CloudFront distribution is configured to block access from your country. We can't connect to the server for this app or website at this time. There might be too much traffic or a configuration error. Try again later, or contact the app or website owner. If you provide content to customers through CloudFront, you can find steps to troubleshoot and help prevent this error by reviewing the CloudFront documentation. Generated by cloudfront CloudFront Request ID byetX_QmIgurzam12X0u-yKoZxCjEQK5f8L_Se83PI0I2pWRdZf5VA==

tiondes plantes aromatiques et médicinales(PAM)dans la wilaya de Constantine . REMERCIMENTS Tout d’a ord,nous tenons à remerier Dieu le tout puissant de nous avoir donné la santé, la volenté et la patience pour pouvoir réaliser ce modeste travail de recherche et mener à terme notre formation de Master 2. Nous tenons à exprimer nos vifs remerciements à notre

La production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales Bio concerne plus de 2000 exploitations en France, réparties sur près de 6000 hectares. Elle est très territorialisée ; ainsi des régions telles que Provence-Alpes-Côte d’Azur et Auvergne Rhône-Alpes concentrent près des deux tiers des surfaces de PPAM bio et 46 % des producteurs. Les référents techniques bio pour la filière Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales PPAM sont Mégane Véchambre, Conseillère PPAM bio à Agribio04 et à Bio de PACA. Contact 06 50 74 54 01 / conseillerppam Coralie Gaboriau, Conseillère PPAM bio à Agribio 05. Contact 07 50 03 74 56 / ppam05 Pour plus d’informations sur la filière, vous pouvez consulter la page de la filière PPAM du site Produire Bio de la FNAB, vous abonner aux lettres professionnelles filières du réseau ou bien consulter les archives des lettres filières déjà sorties. Découvrez également le cahier des charges des productions végétales bio et consultez les aides disponibles pour les producteurs de PPAM biologiques.

Crééesuite la Journée Filières et Techniques de 2012, l'APPAM 56 rassemble 6 producteurs sur un petit territoire. Les objectifs de cette jeune association sont d'établir un lien entre les producteurs, de s'entraider, de mutualiser des moyens et promouvoir les plantes aromatiques et médicinales. Etre moins seul sur sa ferme, se

PinterestExploreWhen autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe Pins 5yCollection by lebret benedicteSimilar ideas popular nowHerbsPlantsHorticulturePermacultureOrganic Gardening TipsPotager BioAromatic HerbsNature GardenLittle GardenDiy PlantersPlantationAquaponicsKitchen GardenPermaculturefiches plantes bien détailléesNarrow GardenSmall GardenHerb GardenKitchen PlantsOrganic VegetablesGrowing VegetablesStarting A Vegetable GardenVegetable GardeningFiche plante CibouletteHerb SeedsGarden SeedsPerennial HerbsPerennialsGarden PlantsGarden FunCompostGardensFiche plante OriganGeranium VivaceSalvia OfficinalisPlantsFlowersGreen IdeasLawn And GardenSauge officinale planter et tailler – OorekaGarden BulbsDiy GardenColorful PlantsCool PlantsPermaculture DesignDrought Tolerant PlantsPrivate GardenThym planter et cultiver du thymFiche plante CibouletteMimosaGerberaEucalyptusBouquetsPlant CareHerbsShrubsRomarin planter et tailler – OorekaVertical Herb GardenIndoor Herb GardenIndoor PlantersEasy Herbs To GrowTypes Of Christmas TreesGrowing Herbs IndoorsGardening AdviceHerb GardeningPallet GardeningMenthe 9A34y.

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fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales